MAGHREB

Ingrédients (pour 10 personnes)

- 500 g de pois cassés
- 1 kg de navets
- 1têtes d'ail
- cumin, sel
- huile d'olive
- un peu de harissa (facultatif)

Préparation :

• Éplucher les navets, les couper en dés
   
• Placer dans une cocotte
   
• Laver les pois cassés et les ajouter aux navets
   
• Ajouter l'ail épluché
   
• Recouvrir d'eau et mettre à cuire... jusqu'à ce que pois cassés et navets soient bien tendres !
   
• Ajouter de l'huile d'olive, assaisonner... et mixer façon velouté.
  
  Recette : "Cuisine futée du CSC Fossé des 13"

Info du 17/12/2016