Chaud devant ! Recettes et photos sont en lignePour cette nouvelle édition 2013, le nouvel emplacement devant le Kitch'n Bar, quai Altorffer, a connu un grand succès. On ne s'y est pas trompé, les 80 litres de soupes confectionnées durant toute la matinée par les précieux volontaires ont été liquidées en moins de 3 heures !
Cette année grâce à l'aide de Céline, nous avons pu récupérer une partie des légumes à l'
Amap Monde et à la
Bio Coop. Quant aux saucisses et au lard qui ont agrémenté la soupe paysanne, ils ont été offerts par
Michel, notre artisan boucher-charcutier du marché.
Les soupes qui étaient proposées :
- Le
velouté des sorcières scandinaves au potiron-pain d’épices
- La
chorba comme là-bas (la plus demandée)
- Une
soupe-qui-tient-au-corps, pois cassés-lard-saucisses (du terroir)
- La soupe
« c’est bon pour tout le monde » de quelque part en Afrique, gingembre-coco-carottes
- Et le
Melting Pot de légumes mélangés bio
Merci à tous ceux qui nous ont aidés et qui ont animé cette belle fête !
Toutes les recettes, nouvelles ou anciennes, sont disponibles en ligne
par ici.
Quelques photos ici :
Info du 27/01/2014Pour plus d'informations :
http://ahqg.free.fr/ahqgv2/html/accueil.php