Chaud devant ! Recettes et photos sont en ligne

Pour cette nouvelle édition 2013, le nouvel emplacement devant le Kitch'n Bar, quai Altorffer, a connu un grand succès. On ne s'y est pas trompé, les 80 litres de soupes confectionnées durant toute la matinée par les précieux volontaires ont été liquidées en moins de 3 heures !

Cette année grâce à l'aide de Céline, nous avons pu récupérer une partie des légumes à l'Amap Monde et à la Bio Coop. Quant aux saucisses et au lard qui ont agrémenté la soupe paysanne, ils ont été offerts par Michel, notre artisan boucher-charcutier du marché.


Les soupes qui étaient proposées :

- Le velouté des sorcières scandinaves au potiron-pain d’épices
- La chorba comme là-bas (la plus demandée)
- Une soupe-qui-tient-au-corps, pois cassés-lard-saucisses (du terroir)
- La soupe « c’est bon pour tout le monde » de quelque part en Afrique, gingembre-coco-carottes
- Et le Melting Pot de légumes mélangés bio


Merci à tous ceux qui nous ont aidés et qui ont animé cette belle fête !

Toutes les recettes, nouvelles ou anciennes, sont disponibles en ligne par ici.


Quelques photos ici :

Soupes du monde 2013

Info du 27/01/2014

Pour plus d'informations : http://ahqg.free.fr/ahqgv2/html/accueil.php